Для гурмана правильно приготовленные салаты могут затмить собой любую другую праздничную снедь. Оливье в этом списке имеет право на первенство.

А ведь любимый многими новогодний салат нередко готовят с огрехами, из-за чего тот получается сухим. И дело т...

Пострадавшие от употребления свежей зелени с токсичными веществами купили ее в магазинах крупной торговой сети.

В крупнейшем городе Австралии Сиднее восемь человек обратились за медицинской помощью из-за шпината, загрязненного неизвестными химикатами. П...

Шансы на приготовление аппетитных котлет повышаются, если использовать домашний фарш, а не магазинный.

И это вполне объяснимо: готовя мясную основу самостоятельно, кулинар наверняка добавляет ингредиенты высокого качества.

Но здесь возникает вопрос: &la...

Кускус является традиционной крупой восточной кухни, которую по достоинству оценили во всем мире.

В первую очередь продукт привлекает простотой приготовления, приятным вкусом и высокой питательной ценностью.

Однако не у каждого данный вид крупы получает...

Некоторые люди в целях экономии заваривают один и тот же чайный пакетик по нескольку раз.

Однако такая экономия может навредить здоровью, предупреждают эксперты.

Уже после первого заваривания чайный лист теряет около половины полезных веществ.

При повто...

Шоколад – это тот десерт, который нравится многим взрослым и детям. Однако есть его часто и в больших количествах нельзя.

Это может сказаться на весе, состоянии зубов или кожи. Также надо учитывать, что некоторые виды шоколада могут сказываться не тольк...

Нет.

Организм может полностью извлечь калории разве что из раствора сахара или глюкозы. Степень усвоения зависит от состава пищи и от самих едоков. Клетчатка совсем не усваивается. Плохо перевариваются белки и полисахариды грибов, некоторых водорослей.

Ученые из Сингапура и Китая нашли способ удешевить выращивание мяса в лаборатории с помощью пищевых отходов. Об этом сообщает Phys.org.

Культивированное или клеточное мясо создается из стволовых клеток мышц животных, которые растят на специальных каркас...

Яйца – это сытный и полезный продукт питания. Считается, что омлет, вареные или жареные яйца – это отличное блюдо для белкового завтрака, чтобы надолго насытить организм энергией.

При этом нужно учитывать, что далеко не всем можно есть такой продукт. Вс...

Исследователи из Вашингтонского университета в Сент-Луисе вместе с коллегами из других научных центров США пишут в журнале Pediatrics о том, что одного яйца в день достаточно, чтобы ребенок нормально рос и развивался.

Эксперимент состоял в том, что детя...

Молекула, о которой идет речь, – ресвератрол, вещество из группы полифенолов.

Ресвератрол можно найти в разных продуктах, но особенно много его в винограде и красном вине. Одно время считалось, что он продлевает жизнь, и эксперименты на животных как буд...

Зеленые яблоки помогут вам избавиться от лишних калорий.

Самый простой способ - это есть зеленые кисловатые яблоки через полчаса после приема пищи.

В чем же их польза? Все дело в том, что в них содержатся специальные вещества, которые помогают организ...

Перепелиные яйца сравнивают с икрой. Это лакомство, которое мало кто ест. Однако оказывается, что перепелиные яйца обладают многочисленными полезными для здоровья свойствами, помогают лечить аллергию, экзему, псориаз и даже мигрень.

Вареные перепелиные ...

Всем известно, что от того, что мы едим, зависит объем талии, состояние нашей кожи, а также настроение. Если на вас напала тоска и грусть, значит, вы неправильно питаетесь. Так называемые «счастливые продукты» могут поднять настроение на целый день.

Сча...

Специалисты рекомендуют подавать и употреблять в пищу некоторые продукты отдельно.

Это обусловлено тем, что они не сочетаются друг с другом в пищевых вопросах. Но некоторые суеверия, касающиеся опасности комбинаций ингредиентов, уже давно устарели.

Ра...