Lai arī soja ir būtisks olbaltumvielas avots miljoniem cilvēku Austrumāzijā, Latvijā šis produkts nav tik labi pazīstams. Nebūs melots, ja teiksim, ka izraisa arī bažas, jo soju esam pieraduši uzskatīt par lētu izejvielu, ko pievieno zemas kvalitātes p...