Правильное соотношение ингредиентов в плове: не жалейте мяса и овощей
Безусловно, рис является обязательным и одним из основных ингредиентов плова. Однако крупа не должна превращаться в единственную основу блюда.
Кулинар, взявшийся за приготовление плова, должен стараться приготовить именно это кушанье, а не рисовую кашу с мясными и овощными добавками.
Мясо, морковь и лук должны оказаться основными (и ни в коем случае не второстепенными) ингредиентами плова.
Таким образом, экономить эти продукты не надо: их должно быть довольно много.
Соотношение ингредиентов в плове
При приготовлении этого популярного блюда восточной кухни нужно соблюдать простое правило: на один объём риса - по одному объёму мяса и морковно-луковой смеси.
В этом случае кушанье получится полноценным и очень аппетитным.
Как правильно подготовить мясо и овощи
Перед добавлением в плов куски мяса надо разогреть на сковороде до появления золотистости. При этом использовать много растительного масла не надо.
Овощные ингредиенты надо правильно нарезать. Репчатый луп должен быть представлен в виде полуколец.
Морковку надо нарезать соломкой. А вот использовать тёртый корнеплод не стоит: плов с таким компонентом получится менее вкусным.
Часто люди сталкиваются с ситуациями, когда приходится держать в тесном помещении животных, которые от природы не ладят друг с другом: кошку и собаку.
Собака воспринимает «сожителя» как предмет для игр, а кошка – как потенциально опасного врага.
Чтобы п...
Многие люди ближе к Новому году начинают ощущать подавленное состояние, напоминающее депрессию.
Однако это далеко не редкое явление, поэтому есть несколько правил, которые помогут поднять настроение. Как побороть новогоднюю депрессию?
Перестаньте относи...
Магазинные помидоры, реализуемые в так называемое межсезонье, не имеют ни вкуса, ни запаха.
Но если уж купили такие овощи, то нужно знать, как сделать их съедобными, сочными и вкусными.
Первый способ
Помойте овощи, удалите плодоножки, нарежьте порционны...
Комментарии