Не съешь земной шар! Рига переходит на вегетарианскую диету

В январе начнется шестая ежегодная кампания по экологичному питанию "Не съешь земной шар", о чем агентству LETA сообщила председатель правления "Свобода животных" Катрина Кригере.

Участники кампании обязуются в январе сократить употребление в пищу продуктов животного происхождения и осваивать привычки здорового питания, чтобы беречь природу и уменьшить свое влияние на климат. Они могут выбрать три варианта участия: три дня в неделю употреблять вегетарианскую пищу, полностью перейти на вегетарианское питание на месяц или попробовать на время стать веганами.

Организаторы каждый день будут присылать участникам рецепты для каждого приема пищи, полезную информацию о растительном питании, предложения от магазинов и общепита.

В этом году участвовать в кампании призывают мэр Риги Мартиньш Стакис, музыкант Дон, мультихудожник Кашер и специалист по питанию Анна Розите.

"Рига взяла курс на климатическую нейтральность, поэтому я присоединяюсь к кампании "Не съешь земной шар". Чтобы популяризировать действия на благо окружающей среды, Центральная администрация Рижской думы в январе будет на своих мероприятиях сервировать только вегетарианские блюда", - сообщил Стакис.