Как приготовить сосиску в тесте по простому и быстрому рецепту

Сосиска в тесте является одним из самых популярных блюд в школьных и студенческих столовых.

Сначала это блюдо появилось в Германии, а затем его начали готовить и в других странах.

Вкусные, сочные, бюджетные и сытные сосиски в тесте навсегда покорили сердца людей. Они отлично подойдут для перекуса с чаем или кофе.

Составляющие:

питьевая вода - 100 мл.;
свежее молоко - 130 мл.;
сахар песок - 10 гр.;
сухие дрожжи - 6 гр.;
каменная соль - 5 гр.;
растительное масло - 50 мл.;
пшеничная мука - 400 гр.;
яйца куриные 1 шт.;
семена кунжута.

Способ приготовления:

Нагрейте воду с молоком, растворите в этой смеси сахар с дрожжами, парой столовых ложек муки, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы опара поднялась.

Всыпьте по частям муку, смешанную с солью, влейте масло и снова все перемешайте, после вымесите тесто вручную.

Раскатайте его прямоугольником, порежьте одинаковыми полосками, намотайте на сосиски, выложите их на противень и оставьте полчаса постоять в теплом месте.

После взбейте яйцо до однородности, обмажьте сосиски и обсыпьте семенами кунжута.

Перенесите противень в разогретую до 180 °С духовку и выпекайте в течение получаса до образования золотистого цвета.