Особый маринад для магазинной курицы: как избавить мясо птицы от вредной химии
Существует немало версий и теорий о том, какой «химией» пичкают животных и птицу, чтобы те побыстрее и побольше набирали массу.
Именно по этой причине некоторые покупатели делают выбор в пользу фермерского продукта, который, как считается, более «чистый».
Что касается магазинной курицы, то хозяйки придумывают различные хитрости, которые помогают снизить уровень вредной химии в мясе.
Например, многие советуют вымачивать курицу. Другие рекомендуют при варке сливать первый бульон. А как быть, если в планах пожарить курицу?
Особый маринад
Хозяйки советуют такой рецепт: смешать готовую горчицу, сок лимона и уксус и натереть курицу или части тушки, а затем поставить в холодильник на 6-8 часов.
Во-первых, ингредиенты сделают мясо нежнее и вкуснее. Во-вторых, как утверждают хозяйки, подобный маринад нейтрализует вредные компоненты, поэтому продукт становится полностью безопасным для употребления.
Базилик священный (Ocimum sanctum) - растение, которое не следует путать с базиликом обыкновенным (Ocimum basilicum), гораздо более распространенным в нашей стране.
Хотя это растения, принадлежащие к одному семейству, между ними есть важные различия - в...
Бамбуковые палочки, которые остаются после того, как суши или роллы будут съедены, совсем не обязательно отправлять в мусорное ведро.
Вместо этого подарите приборам вторую жизнь – тем более, что они могут прийти на выручку тогда, когда вы этого совсем н...
За последние несколько лет повышенный уровень холестерина стал серьезной проблемой среди населения. А вот японцы этим не страдают, хотя, на минуточку, их рацион питания очень богат продуктами с высоким содержанием жиров. Как же японцам удается справить...
Комментарии