Почему масло "стреляет" во время жарки: в чем ошибка?
Если в процессе приготовления пищи масло начинает "стрелять", то это создает массу неудобств. Однако хорошее масло при правильной методике приготовления брызгать во все стороны не должно.
Какие ошибки могли быть допущены?
Использование дешевого и некачественного продукта
Для того чтобы обеспечивать должный уровень прожарки масло должно быть качественным. Однако в дешевом продукте могут быть посторонние примеси. Поэтому для приготовления пищи стоит использовать проверенный продукт.
Температура посуды
Многие привыкли мыть сковородку непосредственно перед готовкой. Из-за этого на посуде остаются следы влаги. Поэтому сковородку нужно сначала высушить и только потом приступать к готовке.
Продукты
Не все хозяйки используют бумажные полотенца для обработки продуктов перед жаркой, что является упущением. Если на овощах, птице или мясе будет вода, то масло станет брызгать. Если же избавиться от этих трех ошибок, то масло будет "вести себя" хорошо.
Аномальные морозы зафиксированы в Сибири, на Урале и в Приволжье. Об этом сообщают СМИ РФ.
Аномальные морозы наблюдаются в Оренбургской области, Удмуртии и Башкирии. Там в ближайшие дни синоптики ожидают снижения температуры до –42°C. Синоптик...
Федеральное сетевое агентство ФРГ: рынок газа вышел на определенное ценовое плато.
В настоящее время рынок газа вышел на определенное ценовое плато, но риски стремительного повышения стоимости данного энергоносителя пока сохраняются. Об этом заявил глав...
Начиная с 9 января 2023 года для въезда в Таиланд всем иностранным туристам старше 18 лет потребуется сертификат вакцинации.
Осенью прошлого года Таиланд отменил все ковидные ограничения для приезжающих, но после вспышки эпидемии в Китае, их снова возвр...
Комментарии