Как пережить новогоднее застолье - слушаем голос разума!

В зимние праздники мы привыкли устраивать роскошные ужины и баловать себя кулинарными изысками. За них приходится расплачиваться лишними килограммами и возможными проблемами с ЖКТ. Впрочем, поддаваясь соблазну, мы всегда находим себе оправдания. Но что, если прислушаться к голосу разума и провести праздники без излишеств?

Хозяйка обидится!

Голос соблазна: хозяйка потратила весь день, чтобы приготовить этот торт, нужно обязательно съесть кусочек, а иначе она обидится.

Голос разума: можно попросить забрать его с собой и съесть позже, завтра, а пока попробовать что-то более легкое.

Редкое угощение

Голос соблазна: я обязана попробовать это блюдо, ведь у меня редко бывает такая возможность.

Голос разума: все эти салаты и деликатесы можно приготовить в любой другой день, когда тебе действительно захочется их съесть. А можно даже не готовить, а купить в кулинарии или заказать в кафе.

После нас хоть потоп!

Голос соблазна: после праздника я все равно сяду на жесткую диету, почему бы сегодня себя не побаловать?

Голос разума: не стоит чередовать плотный ужин и голодовку, так можно испортить желудок и обмен веществ. К тому же в новогодние праздники, когда в доме много еды и полно свободного времени, хочется побаловать себя чем-то вкусным. Лучше сдержаться сейчас, не накидываясь на еду, чем испортить себе выходные.

Одна минута удовольствия!

Голос соблазна: ты никогда не покупаешь себе газировку, уже забыла ее вкус. Почему бы не выпить пару бокалов, за праздничным столом можно и это себе позволить.

Голос разума: газированные напитки содержат много сахара. Одна баночка емкостью 0,33 л может содержать 6–8 кусков сахара, и все это потом уйдет в жировую ткань. Стоит ли этого минута сомнительного удовольствия? Тем более этот напиток раздражает слизистую ЖКТ, быстро повышает общий уровень сахара в крови. То есть пользы от нее никакой, один вред. Лучше выпить стакан минералки или чашечку вкусного зеленого или травяного чая, который, в отличие от газировки, утоляет жажду.

Здесь и сейчас!

Голос соблазна: этот салат такой аппетитный, неважно, что каждый его слой промазан майонезом. Дома я вряд ли приготовлю такой салат, почему бы не поесть его сейчас, пока есть такая возможность?

Голос разума: можно съесть пару ложек, чтобы распробовать блюдо, но не наедаться им. Это тяжелая пища, очень калорийная, в 100 г такого салата содержится 600–700 ккал. Поэтому он не рекомендован тем, кто пытается похудеть. Майонез противопоказан пожилым людям, а также тем, у кого имеются заболевания кишечника, желудка и печени. И, кстати, в нем нет никаких полезных веществ (если это не соус домашнего приготовления).

Меньше калорий

Голос соблазна: какой аппетитный торт! В нем не так много теста, он легкий и воздушный. Если я съем пару кусочков, ничего не случится, а также вот этот вкусный кекс, ведь в нем много орехов, а они полезные...

Голос разума: этот кусочек торта можно оставить на завтрак, ведь лучше есть сладкое в первой половине дня. Торты очень калорийны, а орехи и различные добавки только повышают эту калорийность. На десерт можно съесть немного желе или мороженого. Они тоже вкусные, но содержат намного меньше калорий. В праздничный день, когда и так хочется попробовать разные блюда, такая замена пойдет на пользу.

Сколько мяса в колбасе?

Голос соблазна: съем немного колбаски, раз на стол подали целую тарелку нарезки. Колбаса не так вредна, особенно если не есть ее каждый день, а лишь изредка.

Голос разума: колбаса - это вредный продукт. Мяса в колбасе не так много, и чаще всего это субпродукты, перемолотые хрящи и другое мясо низкого качества, а остальное - желатин, крахмал, усилители вкуса. И она вредна для фигуры. Если в 100 г говядины около 16-17% жира, то в таком же количестве молочной вареной колбасы - 22–24%, а в полукопченой - от 30 до 44%, в сырокопченой - до 67%. И калорийность колбасы - от 200 до 600 ккал на 100 г. Вместо колбасы можно съесть кусочек ветчины, убрав из нее лишний жир, либо кусочек индейки, вареного мяса, рыбы. В рыбе тоже есть жир, но он полезный, поэтому такое угощение не навредит и даже принесет пользу.

"1000 секретов".