В процессе измельчения лука в воздух выделяются лакриматоры. Они способны раздражать слизистую глаз и носа.
Когда эти вещества вступают в реакцию с воздухом, то образуются сернистые соединения. Эти вредные соединения вызывают не только слезы, но и небол...
Комментарии