Четыре ошибки в готовке, которые 90% людей совершают каждый день
Для многих ежедневная готовка привычная, монотонная и необходимая работа.
Кто занимается этим каждый день, имеет в запасе привычные рецепт и набор типичных действий.
Но не все они правильные, полезные и безопасные. Некоторые действия ошибочны, но из-за силы привычки на это не обращают внимания.
Подготовка риса
Многие не промывают рис перед готовкой, а сразу засыпают в кипящую воду. Но опытные кулинары уверяют, что рассыпчатая крупа получится после тщательного промывания зерен. При этом сделать это нужно несколько раз.
Лавровый лист
Пряность используют для придания блюду особого аромата и вкуса. Но не все знают, что лавровый лист после приготовления угощения нужно убирать. В противном случае пряность может негативно сказаться на вкусе блюда.
Вымачивание крахмала
Быстрый темп жизни привел к тому, что часть важных действий забыты или сознательно вычеркнуты. Но вымачивание картофеля позволяет удалить излишний крахмал.
Кофе и соль
Про сахар забывают единицы, а про соль многие и не догадываются. Но хлорид натрия добавляют в кофе, когда он очень горький. Соль делает вкус мягче и интереснее.
Кулинарные блогеры стараются не только дать полезные советы, но и привлечь публику эффектными хитростями.
Далеко не ко всем из них стоит прислушиваться и повторять на своей кухне.
Варка в пластике
Такого рода советы часто дают, когда нужно что-то приг...
Если вам надоел традиционный гарнир в виде отварного риса, попробуйте разнообразить блюдо при помощи чая.
Так ужин станет не только вкуснее, но и в разы полезнее.
Рецептов риса, сваренного в зеленом чае, существует достаточно много, но сегодня мы предла...
Куриные яйца часто указываются в качестве обязательного компонента при приготовлении котлет, так как данный продукт питания помогает мясному изделию держать форму в процессе термической обработки.
Однако многие повара отметили, что такие котлеты получаю...
Комментарии