Кухонные советы и лайфхаки: магия пищевой соды

Дешевая коробка пищевой соды может эффективно очистить весь ваш дом и не только - пишет Aussiedlerbote.

Магия пищевой соды

Независимо от того, называете ли вы это NaHCO3, бикарбонат натрия, бикарбонат соды, пищевой содой или просто бикарбонат, это один из волшебных ингредиентов в вашем кухонном шкафу. От сохранения свежих цветов дольше до добавления блеска в кастрюли и сковородки. Вот 15 способов, как магия пищевой соды поможет дома.

Сила этого чудо-порошка заключается в его способности регулировать рН. Когда пищевая сода вступает в контакт с кислыми или щелочными веществами, ее естественная реакция заключается в нейтрализации рН, а также в предотвращении дальнейшего изменения этого баланса, или буферизации.

В дополнение к данной суперсиле, это отличный разрыхлитель, и это еще одна причина ее претензии на славу. Пищевая сода выделяет углекислый газ при воздействии высоких температур или кислых ингредиентов. Таких как лимонный сок, йогурт, пахта, какао или уксус. Этот выброс CO2 вызывает расширение теста хлебобулочных изделий, что приводит к характерной текстуре таких продуктов, как торты, хлеб и блины. Впечатляющие вещи, но подождите, это еще не все – вот как использовать этот волшебный ингредиент в вашем доме.

Держите срезанные цветы свежими дольше

Добавьте чайную ложку пищевой соды в вазу с водой, чтобы продлить срок службы свежих цветов. Пищевая сода также предотвращает появление запаха воды.

Сверкающая посуда

Восстановить кастрюли и сковородки до их первоначального блеска может быть сложной задачей. Но пищевая сода делает ее намного проще.

Вы можете достичь этого одним из трех способов: добавьте около 2 столовых ложек пищевой соды в емкость с горячей водой вместе с обычной жидкостью для мытья посуды и дайте кастрюлям или сковородкам отмокнуть в течение нескольких минут перед мытьем. А дальше – как обычно.

Второй вариант – добавьте 2 столовые ложки в кастрюлю с водой и варите на медленном огне в течение 15 минут, чтобы отстала ото дна пригоревшая пища или прошли застарелые пятна.

Или сделайте пасту, объединив 3 части пищевой соды с 1 частью воды, и потрите посуду жесткой стороной губки.

Кроме того, сода прекрасно удаляет налет с фарфоровой, стеклянной и керамической посуды. Также она прекрасно справится с пятнами, которые часто образуются внутри любимых чайных и кофейных чашек. Просто нанесите соду на губку вместо привычного моющего средства и потрите. Вуаля!

Победить засор

Налейте полстакана пищевой соды в раковину, а затем две чашки уксуса (и наблюдайте, как щелочь вступает в реакцию с кислотой, создавая вулкан пены. Подождите, пока она осядет. Это должно помочь растворить любую накопленную грязь.

Если ваша раковина нуждается в дополнительной помощи, смешайте 1 стакан соды со стиральным порошком, который отлично подходит для обезжиривания. А затем используйте уксус. В конце залейте литром кипятка. Засор пройдет.

Освежите руки, разделочные доски и кухонную утварь

Удалите сильные запахи после работы с такими ингредиентами, как чеснок или лук, просто промыв кухонную утварь с небольшим количеством пищевой соды. Потом хорошо смойте раствор и высушите. Это также помогает удалить пятна с разделочной доски.

Сработает и руками. Если при приготовлении забыли надеть перчатки, и руки впитали запахи того же лука или рыбы, сода поможет. Стоит только подержать их немного в теплом растворе с добавлением ложки порошка.

Победить запах в холодильнике

Сделайте пасту из пищевой соды и воды (3 части пищевой соды на 1 часть воды) и очистите ею внутреннюю часть холодильника, чтобы удалить пятна и неприятные запахи.

Чтобы сохранить его без запаха, поместите небольшой контейнер с пищевой содой внутрь холодильника. Она способна впитать любые сильные и неприятные ароматы. Этот совет также хорошо подходит для морозильной камеры, продуктового шкафа или шкафов, склонных к влаге (например, под кухонной раковиной).

Освежите салфетки и губки

Часто бывает, что кухонные полотенца и салфетки сохраняют остатки запахов даже после нескольких стирок. Но там, где не справились стиральный порошок и кондиционер, поможет бикарбонат натрия.

Просто растворите около 4 столовых ложек пищевой соды в 1 литре теплой воды и замочите салфетки или губки на ночь. Это поможет удалить сильные запахи.

Вымойте фрукты и овощи

Это очень эффективный, но безопасный способ обеспечить, чтобы вся грязь и посторонние вещества были смыты со свежих фруктов и овощей. Особенно, если они предназначены для детей.

Просто добавьте 3 или 4 столовые ложки пищевой соды в большую миску или таз с водой и вымойте в ней фрукты и овощи.

Очистить духовку

Чистка духовки – это работа, которую мы все ненавидим делать, но это не обязательно должна быть рутиной с бикарбонатом газировки.

Этот проверенный метод оставит вашу стеклянную дверцу духовки сверкающей:

- смешайте 3 части соды с 1 частью теплой воды, чтобы сформировать пасту;

- разогрейте духовку в течение нескольких минут, а затем выключите ее;

- протрите стекло влажной тканью;

- распределите пасту по обе стороны дверцы духовки;

- оставьте на 2–3 часа, пока паста не станет коричневой;

- протрите обе стороны влажной губчатой тканью;

- используйте пластиковый автомобильный скребок, чтобы удалить излишки.

Очистить микроволновую печь

Добавьте 2 столовые ложки пищевой соды в небольшую стеклянную миску с водой. А затем отправьте в микроволновую печь на пару минут. Протрите внутреннюю часть СВЧ, чтобы удалить пятна или остатки пищи.

Почистить ковер

Грязный ковер? Пищевая сода может использоваться и для его чистки. Щедро посыпьте бикарбонат на покрытие. А затем оставьте не менее чем на 15 минут. Потом просто сметите остатки и пропылесосьте ковер как обычно.

Для достижения наилучших результатов оставьте порошок на ночь. Ваш ковер должен выглядеть ярче и хорошо пахнуть – хороший способ освежить его естественным путем. Просто подумайте, сколько вы могли бы сэкономить вместо того, чтобы тратиться на дорогие ковровые покрытия.

Очистить расчески

Ваши инструменты для волос со временем могут стать чрезвычайно загрязненными. Они прослужат долго и останутся в отличном состоянии. Особенно, если их хорошенько чистить хотя бы раз в месяц.

Замочите их в смеси 1 чайной ложки пищевой соды и 2 стаканов теплой воды в течение часа, затем промойте и высушите.

Победить запах мусорного ведра

Посыпьте щедрое количество пищевой соды в свежий пакет, чтобы впитать любые неприятные запахи. Держите сам мусорный бак в отличном состоянии, мыть его смесью пищевой соды и воды один раз в неделю. Это изящный трюк подходит для любителей переработки.

Вместо отбеливателя

Белые рубашки потускнели? Попробуйте постирать их с содой! Добавьте 1 стакан бикарбоната в следующую партию белья вместе с обычным жидким моющим средством. Одежда станет намного чище и ярче, чем раньше!

Используйте этот маленький трюк, чтобы отбелить школьные рубашки и поло для детей.

Чистая плита и столешницы

Посыпьте пищевой содой непосредственно на плиту или столешницы, протрите тканью, пропитанной теплой водой. И просто наблюдайте, как исчезают упрямые пятна. Пищевая сода также устраняет любые запахи, оставляя кухню свежей.

Тушение небольших пожаров

Да, правда. Пищевая сода – это хорошая вещь, которую нужно хранить рядом с плитой, потому что вы можете потушить небольшие пожары, просто посыпав ее прямо на пламя. Углекислый газ выделяется, когда пищевая сода вступает в контакт с теплом, которое душит пламя.