Почему прокисает суп: какие ошибки были допущены
Некоторые хозяйки умудряются сохранить свежесть супа в течение целой недели, так как готовят сразу большой объем блюда.
Однако часто происходит другая ситуация - первое блюдо киснет очень быстро.
Из-за каких ошибок это происходит?
Ингредиенты
Для того, чтобы блюдо на длительный период времени сохраняло свежесть, важно качественно мыть продукты, которые мы вводим в состав супа.
Даже небольшое количество пыли может испортить суп.
Аксессуары
В процессе готовки мы помешиваем суп и дегустируем. Важно понимать, что аксессуары нужно мыть после каждого применения. Если поступать правильно, то суп на долгое время сохранит свежесть.
Вкусные добавки
Для аромата принято вводить в состав супа свежую зелень. Как правило, ее не подвергают термической обработке, так как она теряет цвет и запах.
Однако именно по этой причине суп может прокиснуть. Поэтому проще готовить блюдо без зелени - ее можно ввести уже в тарелку с готовым блюдом.
Хранение
Не стоит оставлять уже остывший суп при комнатной температуре. Лучше всего отправить блюдо в холодильник. При таком подходе суп длительное время сможет оставаться свежим.
Малыш, с аппетитом уплетающий паровую котлетку с пюре из брокколи. Не правда ли, очень милое зрелище? Вот только увидеть такую картину удается довольно редко.
Зато маленьких капризуль, наотрез отказывающихся съесть хоть ложечку кашки, можно увидеть где...
В древности многие народы любили и почитали кошек. Но в то же время, согласно одному из самых распространенных суеверий, пересечение вашего пути с черной кошкой приведет к беде.
Как вообще появилась эта связь между черным котом и неудачей?
Как ни стран...
11 декабря православная церковь чтит память святого мученика Иринарха Севастийского и преподобномученика Стефана Нового.
В народе эта дата известна как Иринархов день или Степаны зимние.
Также 11 декабря называют Сойкиным днем, потому что в это время с...
Комментарии