Европе предрекли дефицит куриных яиц — начало продовольственного кризиса

До Великобритании уже добрался обещанный весной дефицит куриных яиц — и это только начало.

Опрос, проведенный Британской ассоциацией производителей яиц свободного выгула (BFREPA), показал, что предложение яиц в Британии и "долгосрочное будущее" отрасли находятся под угрозой, пишет британское СМИ Agriland.

Опрос BFREPA показал, что 33% производителей яиц на свободном выгуле либо сократили размеры куриного поголовья или временно приостановили производство, либо полностью ушли из отрасли на фоне "огромного роста" производственных затрат.

Согласно статистике Министерства по делам окружающей среды, продовольствия и сельских районов (Defra), более 6 из 10 (63,7%) яиц, купленных в Британии в 2021 году, были произведены хозяйствами на свободном выгуле.

В опросе приняли участие 163 производителя яиц на свободном выгуле, и многие заявили, что не видят долгосрочного будущего в этой отрасли.

"Сейчас кормление кур обходится по крайней мере на 50% дороже, чем прежде, и цены на энергоносители взлетели точно так же, как размер домашних счетов потребителей ", - говорится в сообщении BFREPA.

"Расходы на топливо выросли на 30%, в то время как рабочая сила и упаковка теперь также стоят дороже. Многие из наших членов теряют деньги с каждого снесенного яйца, и наши данные показывают, что даже те, кто получает небольшую прибыль, не видят долгосрочного будущего.

“Меньше кур означает меньше яиц, и к Рождеству может возникнуть дефицит яиц. Поставки яиц традиционно сокращаются в это время года, поскольку предприятия и частные лица готовятся к Рождеству, что может усугубить ситуацию.

"Вдобавок ко всему, птичий грипп также привел к выбраковке кур-несушек. Необходимо, чтобы фермеры получали приемлемую цену, чтобы восстановить доверие и оптимизм в секторе”.

Читайте: Ажиотаж: европейцы рекордно снимают наличные в банкоматах