Kā varīt dārzeņu, zivju, vistas, liellopa un sēņu buljonu. Pavāra ieteikumi
Labas zupas, mērces un sautējuma pamatā ir labs buljons, pārliecināts ir pavārs Renārs Purmalis. Latvijas Radio 5 – "pieci.lv" raidījumā "Nogaršo ar pieci" viņš uzsvēra, ka dažādu veidu buljonus mājās var pagatavot ikviens. Tad to var sadalīt pa kastītēm un likt saldētavā, lai varētu izmantot tad, kad rodas nepieciešamība pēc bāzes vai papildu garšas kādam ēdienam.
Komentāri